İki Renkli Spiral Kurabiye:)

2008-04-25 22:53:00

Selam canlar:) Nefis bir kurabiye ile yine karşınızdayım:) tarifin orjinali portakal ağacı'ndan..ancak her zaman olduğu gibi minik değişiklikler de var

 

Malzemeler:

2 yumurta + 1 yumurta akı

2 bardak pudra şekeri

1 paket eritilmiş margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

4 bardak un (aldığı kadar da diyebiliriz aslında)

kırmızı ve yeşil gıda boyaları

 

Yapılışı:

yumurta ve şekeri iyice özleşinceye kadar çırpıyoruz. vanilya ve eritilmiş margarini ekleyip karıştırıyoruz.

4 bardak unu eleyip kabartma tozunu da ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. toparlanmadıysa bir bardak daha ekleyebilirsiniz. çok sert olmayacak ancak çok yumuşak da olmasın..

hamuru 4 eşit parçaya ayırıyoruz. birine 1 yemek kaşığı kakao, birine kırmızı, diğerine de yeşil gıda boyası ekleyip iyice yoğuruyoruz. daha sonra buzdolabında 20 dakika bekletiyoruz. (orjinal tarifte 35-40 dakika yazıyor ama ben sabırsız bir insanım:))

alüminyum folyoyu masa boyunca serip kakaolu ve sade hamuru benzer boyutlarda açıyoruz. daha sonra folyoyu hamurlar birbirine gelecek şekilde katlayıp hamurları birbiri üzerine oturtmuş oluyoruz.merdane ile birkaç kez açtıktan sonra sarıp bir parmak genişliğinde kesiyoruz.

aynı işlemi kırmızı-yeşil renkli hamurlar içinde yapıp kızgın fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. afiyet olsun :)

 

891
0
0
Yorum Yaz