Sütlü Pooça :)

2007-08-25 22:16:00

Tatlı tatlı içiniz bayılmasın. Bu klasik ama nefis poğaçayı yapın

 

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
½ su bardağı ayçiçek yağı
½ paket margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı tuz
1 paket dr oetker instant maya
Aldığı kadar un
Dolgu için peynir-maydanoz karışımı ve sosis-sucuk karışımı
Üzeri için 1 yumurta sarısı, çörek otu ve muhtelif baharatlar.

Yapılışı: Yumurtalar çırpılır, içine sırasıyla süt, yoğurt, şeker, tuz ve daha önce eritip soğuttuğumuz margarinle karıştırdığımız ayçiçek yağı eklenir. daha sonra un eklenir ortasına maya konur.iyice karıştırılır. kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un eklenip yoğurulur. 15-20 dakika üzeri kapatılıp mayalanması beklenir. merdane ile açılır küük bir kase ile yuvarlaklar kesilir. içine dolgu malzemesi konur. kapatılır. yumurta sarısı sürülür çörek otu ile şenlendirilir. tepside pişirilir.
Yenmeden önce fotoğrafı çekilir

76
0
0
Yorum Yaz